為什么白玉豆是中式臺球國際職業(yè)聯(lián)賽吉祥物的原型？

中國·江西·上饒·玉山2023CBSA中式臺球國際職業(yè)聯(lián)賽“江西南方水泥”國際精英賽開幕式上，中式臺球國際職業(yè)聯(lián)賽吉祥物“小玉”正式發(fā)布。

“小玉”的原型是玉山特產(chǎn)白玉豆。為什么白玉豆會受到人們的青睞？

白玉豆亦稱“白金豆”，也稱三清豆，顏色如白玉，純白光滑，營養(yǎng)價值位居豆類之首，藥用效果十分顯著，有“豆中皇后”之美譽。

白玉豆是古時上交朝廷貢豆。據(jù)江西省農(nóng)科院逐副加工產(chǎn)品質量檢測中心測試：它糖份、還原糖、精蛋白含量適中，但鈣、磷、銅、鐵、鋅等含量明顯高于其它豆類產(chǎn)品，還含有10種人體必需的氨基酸，營養(yǎng)十分豐富，藥用功能廣泛，潤肺、消炎、養(yǎng)顏、強骨、健胃、解毒等均有作用，特別是對糖尿病、心血管疾病、腎虛、腎虧、補血、補鈣等方面作用明顯。

它適口性好，老幼皆喜，適合炒、煮、燉等多種烹調方式，并是用作加工小吃的上好原料，具有咸食、甜食皆宜的特點，深受消費者的青睞。成為人們款待親朋，饋贈親友的佳品。

?白玉豆不僅美味健康，還多次代表玉山出現(xiàn)在重要場合中。早在明清時期，白玉豆就是玉山上供朝廷的貢品。2008年，它乘坐神舟七號飛入太空。由此，白玉豆成為玉山的一個標志、成為許多外地游客來到玉山后不想錯過的一道美食。

“小玉”將中式臺球這一充滿生機的運動和玉山特產(chǎn)白玉豆有機結合，含義豐富，將激發(fā)人們對中式臺球的強烈興趣，成為玉山臺球城的象征。

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